機關食堂承包方案參考：

1、就餐供應時間

保證每周（周一至周五）早午餐，滿足部分員工晚餐及周末用餐需求。

2、食品衛生

 嚴格執行食品衛生法，搞好食品衛生、個人衛生和環境衛生。嚴格執行消毒制度，把住病從口入關，嚴防食物中毒和食源性病原。嚴格執行安全生產制度，做好防火、防盜，加強設備維修，杜絕安全事故。

3、供餐標準

  早餐8元/餐，應品種多樣、干稀搭配，包括但不限于粉、面、包子、饅頭、油條、豆漿、稀飯、小菜等；午、晚餐12元/餐，采取自助用餐方式，應做到食材新鮮、營養搭配、品種多樣且常翻新、調劑口味，午餐菜式品種不少于7樣（三葷三素一湯）。

4、飯菜質量

食堂所供食品必須符合規定的質量標準，做到質高、量足，確保熱菜、熱飯。注重食品的營養搭配，努力提高烹調質量。

5、環境衛生

 承包方負責保證食堂餐廳室內外清潔衛生，具體是指內到廚房衛生，外到餐廳衛生及周邊環境衛生。各項餐飲標準應達到國家有關標準規定。

 6、管理監督

 自覺服從機關職能部門的監督，定期聽取就餐人員的意見建議，改進餐飲質量，提高服務水平。不得私自轉包，一經發現取消其經營資格。

  清悅餐飲（連鎖）機構專業從事上海、江蘇、浙江、安徽等地區機關食堂承包，期待與您的進一點合作，詳情請致電400-618-7608